２０１８、ひちぎり☆

３月３日、桃の節句☆

偶然にも今年の３月３日、
丁度ＫＩＯＴＯへ行く日と重なったので、
予約したり、しなかったり、
ひちぎり、を集めて来ました☆

↑　の写真には、
　　蓬のだんごをひきちぎって・・・
　　ひな祭には必須のアイテム
と書かれています☆

←　仙太郎さん（各２７０￥ｅｎ、込）
蓬団子に白餡と漉し餡＋桜の塩漬のせ



「ひちぎり」とは引千切・・・、つまり＜引き千切り＞で、かつて宮中の節句では、忙しくて、
お餅を引き千切ったまま丸めず、中央にクボミを作り、その上に餡の玉やキントンを載せてたそうです。
３月３日より前から御菓子屋さんには並びますが、やっぱり３月３日の御菓子や思います☆



則克さん：「こなし」の土台に漉し餡、粒餡、黄色　　良永さん：「こなし」の土台にキントン

各小豆餡は葛でツヤ出し　各３６０￥ｅｎ（込）　　　緑はヨモギ入り　各４２０￥ｅｎ（込）





本命なのに途中でグヂャッとしてしまった、
オッチャンの。各２４０￥ｅｎ、込。

オッチャンのは、土台が多分「ねりきり」。
そー思った理由は「こなし」ほど固くなく、
キントンほどユルくないから（汗）

この日お昼を一緒する予定やった３人の分も
用意したのですが、結局２人こず、でした。

桃色キントンの下は粒餡でした。




白色キントンの下は道明寺（桜餅のヤツ）でした。　「花見団子」と「蓬餅」は各１５０￥ｅｎ。

↑　道明寺の上品な食感と甘味が加わり、やっぱりオッチャンのが一番オイシカッタです☆






日も暮れてきた白川南通。
祗園の北側、大和橋んトコです。

何れ桜か桃梅か、なフサヲですが、
何か咲いてました（笑）

春が来るんやなッ、てカンジです☆






＜前々記事「おばあちゃんにリンゴを貰った」にコメントを有難うございます！＞

・mutuminさん：　地産地消やから安いんですかね　（・　・。）？
・HCさん：　小さくてもタップリ入ったエビイモが美味しかったです☆
・しゃぶさん：　白菜が瑞々しくって美味しかったです～♪゛
・親知らずさん：　コチラでは、買い物のビニール袋もって電車のるヒト、あんまし見ないからですかね？



＜過去記事「ガチャポン」にコメントを有難うございます☆＞

・そらまめさん：　・・・もめるネタですよね（苦笑）　探偵ゆんが、なんかラシクてカッコイイです！！
・mutuminさん：　さいきん、このテのんを集めるよになりました～　（＾　＾　）゛
・しゃぶさん：　「ちっけった」とは初耳ですっっ　Σ（・　・。）！！　どんなふに言うんでしょう・・・
・Ja-Kouさん：　だーるまさんが　こーろんだ・・・のーこした！、って後ろに１歩、飛びますよ（笑）
・tanukyanさん：　読者登録ありがとうございます。私は断りも無くしてました（苦笑）
・ぼんぼちさん：　ガチャポンと言えど、精巧に作られていたり、いなかったりするトコロが楽しいです☆
・ねこママさん：　やっぱりガチャガチャとガチャポンとが大勢なんですね～　Σ（￣　￣　）！
・親知らずさん：　私も皆さんのコメントを拝読して、「ガチャポン」なんや・・・、て理解しました（笑）

コメント 4

コメントの受付は締め切りました

和菓子の美の競演ですね。
by HOTCOOL (2018-03-04 17:24) 

ほんと、ひちぎりって全然知らなくて。
ググってみたら、京都のひな祭りには欠かせないって。
面白いですねぇ。

「ちっけった」は
「ちっ」⇒「じゃん」
「けっ」⇒「けん」
「た」⇒「ぽん」
です。あいこのときは、「た！」だけです(^^;)
by ChatBleu (2018-03-04 19:49) 

所変われば品変わると改めて思います。
どれも関東では見かけませんが美味しそうです。
やっぱり和菓子は京都が1番のような気がします。
by 親知らず (2018-03-04 20:56) 

ひちぎりも初めて知りました（・・）
２個並ぶ姿が、なんとなくおひなさまっぽいですね。
【仙太郎】はこちらにも多々あります！^^
by Ja-Kou66 (2018-03-05 00:52)