知らないモノが、いっぱい

「黄（きぃ）そば」の担々麺

絶賛ケンシュー中のフサヲさん。
キンムは１７：０５迄ですが、
昨日も１６時からのコーギが盛り上がり、
オワッタのが１８時前でした・・・が、
課せられる任務でもナイのに、
どうしてもヒトの顔と姓名とを覚えたく、
残って奮闘しておりましたら、
帰りが１９：４０を過ぎていました（汗）

↑そこで、駅構内の立ち食いソバにＧＯ！
「黄そば」とは、麺そのものも指しますが、
油処理をしていない茹で中華麺を、

ウドンやソバの出汁（つまり和風だし）で頂く食べ物を言うらしく、
しかも、大衆食堂や駅構内の立ち食い等でしか、と言ってイイほど、食べられないので、
試して来ました☆

感想は・・・、
黄そば云々いうより、
おついさん（「おつゆ」のコト。オーサカ弁らしいですが、私も言いますぇ）が美味しかったです（汗）
フサのケンシュー先でもそうなのですが、お出汁がんばりすぎデス（苦笑）
市内すべて、自分トコで、お出汁ひいています（出汁をひく＝雑味の無い美味しい出汁をとるコト）
この御店でも、担々麺なのに、すんごく和風だしでした・・・！
また、ミリンの味（ミリンの甘味）が、けっこう強いように思いました。

↑上の写真は、たい焼きですが、中身がジャーマンポテトです・・・！
以前、お店の前を通りかかった時、すんごいヒトが並んでて、気になっていました（汗）
そこで、月曜日にケンシュー後、ちょいベンキョー会に誘われて、１９時から行ってきたのですが、
お昼も少ない（！）し、ぜったい途中でオナカすく・・・、おもい、ツマミました（汗）
もちろん１コでは足りないので、他に「きなこもち」と「ホワイトチョコレート」も頂きました（汗）

コメント 5

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こだわりの出汁はいいけど、担々麺に和風だしって、あうのかしらー？って思っちゃった。おまけに黄そばってことは、もう別の食べ物ですね、きっと。
たい焼き、栗入りあんこの入っているお店のにどハマりしています。今はちょっとお休みしてますが、一時期通っちゃった！そこも変わり種あるけど、ジャーマンポテトはないなぁ。しかし、3つは食べ過ぎではーーー？あ、お夕飯代わりなら、ありかも。
by ChatBleu (2018-02-22 07:48) 

ジャーマンポテト、意表をついてて、いいですねぇ・・・
でも、お味のほどは？書いてないので、それほどでもなかったのかな？
by mutumin (2018-02-22 10:42) 

おぉう、麺、美味しそう♪（*´∀｀*）
立ち食いソバ、未経験です・・・
たい焼きはジャーマンポテトとな！？
この、アンコのような、はみでた黒紫の物体は？？

都内に変わったたい焼き屋さんがあります。
http://ja-kou66-blog.blog.so-net.ne.jp/2010-06-12
フサヲさんこういうのお好き？
by Ja-Kou66 (2018-02-24 02:27) 

和風出汁の坦々麺、食べてみたいっす＾＾
by HOTCOOL (2018-02-25 05:59) 

所変われば品変わるんですねー。
カルチャーショックです。
by 親知らず (2018-02-28 22:25)