今のカンドーを！：Laboratorio de WAKAEDE：SSブログ

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今のカンドーを！　[WA-KYA-shi] [編集]

１１月は亥の子餅！！（２５０￥ｅｎ）

・・・えー、まだ前回の続き（秋の非公開拝観）を残しておりますが、
たった今（！）、めっさカンドーしたので、グワッと記事にします！！

この１１月は亥の子餅を食べる月です！

亥の子（いのこ）とは、
亥の月・初亥の日・亥の刻（現在の１１月、最初の亥の日、午後９時から１１時）に、
稲の無事な刈り上げを田の神様に感謝し、亥の子餅を食べて無病息災と子孫繁栄を祈る日です。
古くは平安時代に紫式部が記した『源氏物語』にも登場する御菓子で、今年は１１月８日でした。
・・・でも、まぁ、初亥の日は武士、第二の亥の日は農民、第三の亥の日は商人が祝ってたらしく、
とりあえず１１月中なら、それなり（！）の確率で出会うことの出来る御菓子です。

で、亥の子餅とは、新米に、
その年に収穫した大豆・小豆・ささげ・胡麻・栗・柿・糖（あめ）の７種の粉を混ぜ込んだ御餅でしたが、
現在は、極めて雑に言うと、小豆を搗き交ぜた求肥で餡子を包んだ御菓子です～

只今のフサヲさん、ほぼ毎週末ＫＹＯＴＯを行き来しております。
そこで１１月の目標（！）は、＜亥の子餅の食べ比べ＞に決定！

・・・早速ですが、
ちょっと第１亥の子と第２亥の子とは、
母上に横領されてしまいましたので、

（右）第３亥の子、朧屋瑞雲堂さん！
トロトロの求肥で、求肥率たかっっ（汗）
シナモン（ニッキ？）味でした。
（左）第４亥の子は、出町ふたばさん！
餡子率たかかったです！！
胡麻が香ばしかったです。

（フサが味の感想を書くって珍しい・・・）

・・・そして第５亥の子が、トップ写真の、鍵甚良房さん！
もぉ、何がカンドーしましたって、

　　　一口たべたら、柿が・・・！
　　　二口たべたら、銀杏が・・・！！
　　　三口たべたら、栗が・・・！！！
　　　四口たべたら、さつま芋が・・・！！！！

なんて秋の実りオールスターズ！！
餡子の中から、こんなに沢山の幸が出て来たのは初めてでした！

以前、１７時前に御店に行ったら売り切れてまして、
御主人から、事前に電話してー、と言われていたので、
今回１２時過ぎに電話しましたら、最後の１個でした・・・！
なるほど、最後の１個です。

・・・今月いっぱいなんですよね～、亥の子餅（涙）
なのに来週は御店の傍を通らないので、また来年を楽しみにします！
（・・・って、来週は来週で、また違う御店の亥の子餅にトライです、笑）

2017-11-19 01:55 nice!(18) コメント(9)

nice! 18

このお菓子初めて知りました！
求肥って、何度か作ったのですが、上手く作れないんですよ！素人じゃ無理なのかなぁ～
でも、この具材、なんかスイーツに使えそうで、別な形で和菓子を作ってみたいですねぇ～
by mutumin (2017-11-19 09:17)

亥の子餅、名前は聞いたことあるかも、ってくらいです。
見た目は地味ですねー。
京都はいろんな和菓子があって楽しそう！
by ChatBleu (2017-11-19 10:26)

亥の子餅、初めて知りました。第５亥の子がかなり気になります。
食べる月が決まっているのですか、知らないことだらけです(;^_^A
by 土芽 (2017-11-19 16:14)

うん、オイラもはじめて。
中身が豪華ですね！
by HOTCOOL (2017-11-19 17:44)

初めて知る食べ物です。

なんか深い歴史と言ったいわれが有るのでしょうね。
こう言う事って無くしたくないですよね。
by ponnta1351 (2017-11-19 18:33)

これは京都（関西？）では有名なものなのですか？？
わたしも初耳です。
縁起物・・・恵方巻きみたいなイメージかしら。
しかし、午後9時から11時って、そんな時間に
甘いもの食べてよいのですかっっ！（>_<）
第５がすごい。通年品でないから贅沢使いできるのでしょうかね。
はてさて、このあと何種類制覇できるか！
by Ja-Kou66 (2017-11-19 18:55)